Äppelmarmelad
Här kommer ett riktigt gott recept på äppelmarmelad. Min första hemgjorda marmelad och det här kommer jag definitivt göra fler gånger.
Äppelmarmelad
Dettta behöver du:
1,5 kg syrliga äpplen, skalade och skivade tunt (cirka 2 kg hela äpplen)
4 dl vatten
800 g syltsocker med pektin
1 tsk malen kanel
Så här gör du:
Koka äpplen och vattnet under lock i 15-20 minuter.
Rör om ofta.
Krydda med kanelet och häll över sockret.
Fortsätt koka i 5 minuter.
Vispa kraftigt till klyftorna går sönder.
Häll upp i burkar.
Förvara svalt och mörkt.
Så gott med marmelad på mackan speceillt på rostbröd tycker jag.
Lycka till!
Kram
