Pasta med morotssås
Idag testade jag detta recept som jag hade hittat i en tidning på jobbet för ett tag sen. Supergott och superlätt att göra. Passar perfekt i vardagen när man vill att det ska gå fort.
Pasta med morotssås
- 4 port
Detta behöver du:
Pasta
1 hackad gul lök
1 msk smör
4 grovrivna morötter
500 g passerade tomater
1-2 st pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk torkad basilika
2 dl creme fraiché
Så här gör du:
Koka pastan.
Fräs löken mjuk i smör.
Tillsätt morotsrivet och låt det fräsa med en stund.
Häll över tomat och pressa i vitlöken.
Sjud såsen 5 minuter.
Tillsätt salt, peppar och basilika.
Rör ner creme fraiché.
Koka upp.
