Mammas godas äppelkaka

Denna äppelkaka brukar mamma göra. Tror det är citronskalet som gör att den bli så god. Citronskalet blir pricken över i:et. 
 
Mammas goda äppelkaka
 
Detta behöver du:
 
4-5 äpplen
125 g smör
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
Lite rivet citronskal
 
Så gör du:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form. 
Skala,  kärna ur och klyfta äpplena. 
Lägg i formen.
Smält smöret. 
Rör ner socker, mjöl, bakpulver och citronskal. 
Bred över äpplena. 
Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
 
 
Lycka till!
 
Kram 
 

Smulig blåbärspaj

Idag blev det blåbärspaj till fredagsfikat på jobbet.  Jag gör aldrig pajer annars men idag fick det bli det. Smidig att göra smulpaj, enkelt och går snabbt att slänga ihop. 
 
Smulig blåbärspaj
 
Detta behöver du:
 
Fyllning

ca 4 dl blåbär
1 msk potatismjöl
1 msk strösocker
 
Smuldeg
 
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
3/4 dl socker
1 nypa salt
125 g smör, rumsvarmt
 
Så här gör du:

Sätt ugnen på 225 grader. 
Smöra en pajform, 24-26 cm i diameter. 
Blanda blåbären med potatismjöl och socker.
Bred ut dem i botten på formen.
Häll mjöl, havregryn, socker, salt och smör i en bunke.
Nyp ihop alla ingredienserna med fingrarna till en smulig deg. 
Fördela smuldegen över bären. 
Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 20-25 minuter. 
 
 
Lycka till!
 
Kram 
 
 

anniessmarriga.blogg.se

En bakblogg med smarriga recept.

Matbloggstoppen
RSS 2.0