Hallonrutor
Hallon i kakor är verkligen gott. Hallon ger en syrlig smak som passar perfekt till det söta. Denna kaka passar utmärkt när man ska ha kalas då man är många med tanke på att det blir en hel ugnsplåt.
Hallonrutor
Detta behöver du:
3 ägg
3 dl socker
200 g smör
8 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
4 dl mjölk
500 g frysta hallon
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke.
Rör ner det smälta smöret i äggblandningen.
Vänd ner mjölblandningen.
Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet.
Häll smeten på plåten och häll över de frysta hallonen.
Grädda i cirka 25 minuter.
Låt svalna.
Glasyr
Detta behöver du:
400 g philadelphiaost
4 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
300 g smör
Riven kokos
Röd karamell färg
Så här gör du:
Vipsa ihop alla ingredienserna till en slät kräm.
Ha i några droppar röd karamellfärg om du vill ha den rosa.
Bred glasyren över kakan och strö över lite riven kokos som dekoration.
Lycka till!
ram ♡
