Sparrispasta med zucchini och soltorkad tomatsås
Idag testade jag detta recept som jag har hittat på Ica appen. Superlätt att göra och så gott.
Sparrispasta med zucchini och soltorkad tomatsås
- 4 port
Detta behöver du:
4 port pasta
1 st zucchini
250 g grön sparris
130 g tapenade soltorkad tomat
1 msk olja
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt och peppar
Så här gör du:
Koka pastan.
Skär zucchini i cirka 1,5 cm stora tärningar.
Ansa och skär sparrisen i bitar.
Fräs zucchinin och sparrisen i oljan i en stekpanna.
Sänk värmen och blanda grönsakerna med tapenade och grädde och koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
'
Lycka till!
Kram
