Fudge Brownies
Dessa godingar gjorde jag igår. Ska jag göra detta igen så ska jag nog testa med mjölkchoklad istället för mörk choklad. Tror det kan bli snäppet godare.
Fudge Brownies
Detta behöver jag:
125 g smör
2 1/2 dl strösocker
1 dl kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
Chokladtryffel
1 1/2 dl vispgrädde
200 g mörk choklad
1/2 tsk smör
Garnering
ev lite flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i kastrull.
Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg i kastrullen och rör om.
Blanda sist i mjölet och rör om allt till en slät smet.
Lägg i ett bakplåtspapper i en form, ca 18 x 25 cm eller smörj och bröa den.
Häll i smeten i formen och bred ut den med en slickepott.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
Den ska vara lite kladdig.
Låt den svalna i formen.
Chokladtryffel
Koka upp grädden i en kastrull.
Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen.
Rör om.
Häll tryffeln i skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna.
Rör om då och då.
Bred ut tryffeln på kakan när den har tjocknat och blivit bredbar.
Skär kakan i rutor och strö flingsalt på.
Lycka till!
Kram ♡
