Blåbärsbakelse

Jag gjorde denna bakelse när mamma och pappa hade sin bröllopsdag, 7/7. Blev väldigt gott tycker jag.
 
Blåbärsbakelse
 
Browniesbotten
 
Detta behöver du:

120 g mörk choklad
113 g smör
250 g strösocker
3 stora ägg
95 g mjöl
1/4 tsk salt. 
 
Så här gör du:
 
Smält chokladen med smöret. 
Låt svalna. 
Rör ner socker och äggen, blanda ordentligt. 
Blanda ner mjölet och saltet.
Fördela smeten i en form. 
Grädda i 170 grader i cirka 20 minuter. 
Låt svalna. 
 
Blåbärsmousse
 
Detta behöver du:

200 g blåbär
0.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3-4 gelatinblad
100 g philadelphiaost
2 dl vispgrädde
 
Så här gör du:
 
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.
Koka upp blåbären tillsammans med socker och vaniljsocker, tills blåbären mosats.
Sila blåbären och smält sedan ner gelatinbladen i saften, låt svalna.
Vispa under tiden upp grädden. 
Blanda samman blåbären med philadelphiaost och vänd sedan ner grädden i ostblandningen. 
Låt stå kallt en stund innan du använder den.
 
 
Lycka till!
 
Kram
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

anniessmarriga.blogg.se

En bakblogg med smarriga recept.

Matbloggstoppen
RSS 2.0