Limekakor
Kom på att jag glömde ta kort på dessa kakor men men.
Limekakor
-35 st
Detta behöver du:
125 g smör, rumsvarmt
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl gräddfil
3 lime, rivet skal
4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg bakplåtspapper på plåtar.
Vispa smör, socker och vaniljsocker krämigt.
Vispa ner gräddfil och limeskal.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten till en mjuk deg.
Forma matskedsstora bollar av degen.
Lägg dem glest på plåtarna och platta till dem något med handen.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter.
De ska vara lätt gyllene i kanterna.
Låt kakorna svalna något på plåten innan de får kallna helt på galler.
Kram
