Fyllda dumlekakor

När jag gjorde min sista praktikdag på en En trappa på så bjöd jag på dessa kakor. Recepet kommer från Jennys matblogg. 
 
Fyllda dumlekakor
- 32-35 kakor
 
 
Detta behöver du:
 
120 g rumsvarmt smör
1 dl brunt farinsocker
2 dl strösocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
 
Fyllning
 
32-35 dumlekolor
 
Garnering
 
Strösocker
 
Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda det rumsvarma smöret med farinsocker till en jämn massa.
Vänd ner strösocker och blanda ihop.
Blanda ner äggen i sockersmeten och blanda väl.
Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat, vaniljsocker och salt i en skål och vänd ner i sockersmeten.
Arbeta ihop till en smidig deg.
Förbered dumle, öppna och ta bort pappret.
Häll upp en skål med strösocker.
Förbered med plåtar med bakplåtspapper.
Fortsätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar, lite mindre storlek än studsbollar.
Platta ut och fyll dem med en hel dumle.
Rulla ihop till en boll igen.
Lägg ner i socker och rulla till den täcks.
Lägg dem med lite avstånd på plåten.
Grädda de sedan i mitt i ugnen i cirka 5-7 minuter.
Det går snabbt de sista minuterna så ha koll.
Kakorna ska spricka och lite av dumlen ska flyta ut innan du tar ut dem.
 
 
 
Lycka till!
 
Kramar
 

anniessmarriga.blogg.se

En bakblogg med smarriga recept.

Matbloggstoppen
RSS 2.0