Sparrispasta med zucchini och soltorkad tomatsås

Idag testade jag detta recept som jag har hittat på Ica appen. Superlätt att göra och så gott.

 

Sparrispasta med zucchini och soltorkad tomatsås

- 4 port

 

Detta behöver du:

4 port pasta

1 st zucchini

250 g grön sparris 

130 g tapenade soltorkad tomat

1 msk olja

2,5 dl matlagningsgrädde

Salt och peppar

 

Så här gör du:

 

Koka pastan.

Skär zucchini i cirka 1,5 cm stora tärningar.

Ansa och skär sparrisen i bitar.

Fräs zucchinin och sparrisen i oljan i en stekpanna.

Sänk värmen och blanda grönsakerna med tapenade och grädde och koka upp.

Smaka av med salt och peppar.

'

 

Lycka till!

 

Kram