Morotsbiffar
Jag gjorde klyftpotatis och vitlöksås till. Lite sallad på det, på spenat och gurka.
Morotsbiffar
- 4 pers
Detta behöver du:
500 g morötter
1/2 kruka persilja
1 ägg
1 dl vetemjöl
3 msk sesamfrön
1 tsk salt
2 krm peppar
1 msk olja
Så här gör du:
Skala och riv morötterna grovt.
Blanda dem med hackad persilja och ägg i en bunke.
Rör ner mjöl och sesamfrö, krydda med salt och peppar.
Forma smeten till små biffar.
Stek morotsbiffar gyllenbruna i olja några minuter på varje sida strax innan servering.
Lycka till!
Kram
