Rund kärleksmumskaka
Rund kärleksmumskaka
Detta behöver du:
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1/2 dl kakao
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
125 g smör, smält
1 dl mjölk
Glasyr
50 g smör, smält
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Ca 3 1/2 dl florsocker
1 msk starkt kaffe
Ev, lite vatten
Garnering
Kokos
Så här gör du:
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner det i äggblandningen ihop med smör och mjölk.
Vispa ihop allt till en slät smet.
Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda kakan mitt i ugnen i 38 - 40 minuter.
Låt den svalna i formen.
Glasyr
Blanda ihop alla ingredienserna i en skål.
Anpassa mängden florsocker så den blir lagom bredbar.
Bred ut galsyren över kakan och strö över kokos
Låt glasyren stelna.
Lycka till!
Kram
