Kokoskladdkaka
Kokoskladdkaka
Detta behöver du:
150 g smör
2 3/4 dl strösocker
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl kokos
3 ägg
1 3/4 dl vetemjöl
Så här gör du:
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad springform, 23-24 cm i diameter.
Grädda kakan mitt i ugnen i 24-30 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.
Låt den svalna i formen.
Pudra över lite florsocker om man vill.
Servera gärna med vispgrädde.
Lycka till!
Kram
