Sega blåbärsrutor
Det är gott med blåbär i kakor, blir lite syrligt då. Du kan byta ut blåbären till hallon, vinbär eller varför inte skivade rabarber.
Sega blåbärsrutor
- 1 långpanna
Detta behöver du:
200 g smör
4 ägg
5 dl strösocker
6 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 dl frysta blåbär
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa samman ägg, socker, vaniljsocker, vetemjöl och smält smör till en slät smet.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd (eller smord) långpanna.
Strö över blåbären.
Grädda kakan i 20-25 minuter, tills den har fått lite färg.
Låt kakan svalna och skär sedan i rutor.
Lycka till!
Kram
