Kärleksmums
Har man inte kokos hemma eller inte tål det så kan man lika gärna ta strössel.
Kärleksmums
Detta behöver du:
150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Glasyr
60 g smör
3 1/2 dl florsocker
4 msk kallt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Garnering
kokos eller strössel
Så här gör du:
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjölken omväxlande med mjölet som blandats med bakpulvret.
Rör också i vaniljsockret och kakaon.
Vänd till sist i matfettet.
Häll smeten i en välsmord långpanna, ca 25 x 35 cm.
Grädda kakan på första falsen i 175-200 graders ugnsvärme ca 20 minuter.
Stjälp upp den.
Smält matfettet till glasyren.
Sikta florsockret.
Rör samman ingredienserna till en smidig glasyr.
Bred den över kakan medan den ännu är varm.
Strö över kokosen.
Skär kakan i bitar.
Lycka till
Kram ♡
